陶瓷膜分离工艺在某酒厂中应用
时间：2019.05.10
陶瓷膜分离工艺是一种“错流过滤”形式的流体分离过程：原料液在膜管内高速流动，在压力驱动下含小分子组分的澄清渗透液沿与之垂直方向向外透过膜，含大分子组分的混浊浓缩液被膜截留，从而使流体达到分离、浓缩、纯化的目的。
某酒厂采用W66利来公司的陶瓷膜工艺，对其生产的米酒进行处理，取代了传统多步过滤过程。处理后米酒澄清透亮，没有涩感，且可以进行冷换装，放置无沉淀物，无菌体污染。
陶瓷膜设备可密闭操作，配套膜组件及管阀使用卫生级不锈钢、满足清洁生产要求，同时，由于陶瓷分离膜设备具有化学稳定性好(耐酸碱)、机械强度好、耐高温、耐有机溶剂和微生物的锓蚀、分离效率高等特点，在菌体澄清过程中，均无微生物附着及有机物溶出，完全符合食品安全生产的要求。
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与原工艺相比，W66利来的陶瓷膜法处理工艺，有效的解决了原工艺中，对米酒酵母菌除不��，易产生沉淀物，处理物料混浊入口有涩感，透明度差等问题。达到了防止产品变质、提高产品有效成分的含量及产品回收率等目的，为酒厂节约了大量的投资成本。
陶瓷膜设备可密闭操作，配套膜组件及管阀使用卫生级不锈钢、满足清洁生产要求，同时，由于陶瓷分离膜设备具有化学稳定性好(耐酸碱)、机械强度好、耐高温、耐有机溶剂和微生物的锓蚀、分离效率高等特点，在菌体澄清过程中，均无微生物附着及有机物溶出，完全符合食品安全生产的要求。